１１月１２日（金）高校２年探究の時間において、害獣の有効利用を考えているジビエ班がジビエ料理に挑戦しました。
農家ハンター大池様の指導を受けながらレシピを考え、鹿モモ肉のボルシチ、イノシシ肩ロースのカツサンド、また鹿、イノシシのロース肉のから揚げやイノシシバラ薄切りのポテト巻きなどを作りました。
この料理の一部は２月末に行われる白川夜市において、農家ハンター様がレシピを受け継ぎ、八代高校ジビエ班の料理として販売をしていただく予定です。
また当日は漫画「罠ガール」の作者緑山のぶひろ様も調理の様子を見学されました。生徒の一部は私物にサインをいただき、大変喜んでいました。
